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  2. 計畫成果
  3. 107年
  4. A-落實教學創新及提升教學品質
  5. A-6落實教學創新

水花刀工祕笈課程

活動名稱:水花刀工祕笈課程
活動期程:107年12月15日0830-1630共6節
活動地點:餐旅大樓三樓
參加人數:教師2人、學生10人
承辦單位:餐旅管理科
聯絡人:鄒慧芬
量化績效指標:有10位學生參與，並有10份心得，辦理兩場成果展
質化績效指標:學生學習日式料理烹調手法
 

 

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