活動名稱：餐旅管理科烹飪選手訓練班暨帶隊參賽活動

活動日期：107 年 9 月至11月

活動地點：餐旅管理科專業教室

承辦單位：餐旅管理科

聯絡人：洪維澤

量化績效指標：預計至少共有4人次參與此項活動。

質化績效指標：教師從學者、業界專家等、建議課程改進等、獲益匪淺。

活動內容：為讓餐旅管理科烹飪選手技藝更為精進，並以參加國內各大小比賽為目標，由洪維澤老師親自訓練參賽選手，並從中挑選四位參加校外競賽，為校爭光，為餐旅界培育更多新兵。