活動名稱

TBA乙級咖啡拉花證照檢定課程

主軸計畫名稱

A-4：精進學生實務技能與就業能力

子計畫名稱

策略一：強化專業實作能力

活動日期

108 年   3   月 17  日

活動時間

上午  8  點 00  分 ~   下午  6  點   00 分

活動地點

                  餐旅管理科大樓三樓飲調教室

參加人數

教師:       2         (人次)

學生:      21       (人次)

承辦單位

 餐旅管理科

聯絡人

 胡惠齊

聯絡電話

 5072

量化績效指標

預計有20人次參加(至少10人次通過檢定)

質化績效指標

參加學員有餐旅科學生/畢業校友/家政科學生/老師，確實達到校內外交流

活動內容、議程與簡介：

108年3月17日 地點餐旅大樓三樓飲調教室

08:00-09:30  咖啡拉花基本概念

09:30-11:00  咖啡拉花前置作業示範、實作

11:00-12:00  咖啡拉花前置作業示範、實作

 午休

13:00-14:30  咖啡拉花基礎圖型示範、實作

14:30-16:00  咖啡拉花基礎圖型示範、實作

16:00-17:00  總復習

17:00-18:00  證照考試