活動名稱

強化專業實作能力-烘焙選手培訓班

主軸計畫名稱

策略一：強化專業實作能力

子計畫名稱

A-4：精進學生實務技能與就業能力

活動期程

(預計) 3 月 11 日 ~ 11 月 30 日 (詳見說明 4)

活動地點

點心製作教室

參加人數

教師: 2 (人次)

學生: 10 (人次)

承辦單位

餐旅管理科

聯絡人

胡惠齊

聯絡電話

5702

量化績效指標

參加競賽場次人次

質化績效指標

提升學生的專業實務技能及有能力參加相關競賽

本活動符合

微學分課程/學分數

□是(演講、參訪、實作研習坊，工作坊或相關活動類) ■否

學分採計依據本校國立臺東專科學校微學分課程實施要點辦理。

是否可開放予校外人士參加

□是，可開放 名 ■否

證照輔導班為校外弱勢非在學人士，講座及其他活動則不限。

活動日期、時間：

配合學生參加競賽觀摩後對於需加強的技能在加以培訓 此次課程安排講師示範教學甜點與麵包，學生將參與實作活動時間 108 年 6 月 29 日

08:00~12:00 甜點製作

13:00~17:00 歐式麵包製作