活動名稱

學生參加「2019全家料理王 x 非米不可」競賽初賽

主軸計畫名稱

強化專業實作能力

子計畫名稱

A-4

活動日期

108 年 6月 16日~108 年 6月 17日

活動時間

上午 8 點 0 0分 ~  下午 5 點 00 分

活動地點

台北市

參加人數

教師:   1   (人次)

學生:  9  (人次)

承辦單位

 食品科技科

聯絡人

 謝蘋萍

聯絡電話

量化績效指標

參加全國性比賽9人

質化績效指標

增進烘焙食品製作技術能力

活動內容、議程與簡介：

 「2019全家料理王x非米不可」活動緣起：

為推動「食米教育」的理念，透過健康飲食教育，讓國、高中生具體認識及瞭解稻米文化、稻米營養觀念，並發揮創意製作多樣化米食。本年度由行政院農業委員會農糧署與全家便利商店股份有限公司共同主辦，社團法人臺灣穀物產業發展協會承辦「2019全家料理王x非米不可」競賽，以推廣臺灣在地食材與青年圓夢為主軸，鼓勵年輕學子，了解國產米及米榖粉特性，搭配在地食材創作符合消費者需求之作品，從中學習溝通、團隊合作與創作力。

食品科共5隊報名「2019全家料理王x非米不可」有3隊入選

參賽學生共三組入選:

1.小惡魔隊:呂宜蓁、陳柏勳、呂欣璉；指導老師:謝蘋萍

2.叫我第一名隊:李佳燕、陳均凌、賴奕璇； 指導老師:李明恭

3.東海岸三寶隊:謝旻哲、陳韋林、黃敬祐； 指導老師:康永岳

帶隊老師:康永岳

初賽時間: 108年6月17日(星期一)競賽日數:1日

初賽地點: 行政院農業委員會農糧署-台北辦公區七樓大禮堂(臺北市中正區杭州南路一段15號7樓)