活動名稱

食品檢驗分析證照考前複習班

主軸計畫名稱

強化專業實作能力               

子計畫名稱

A-4             

活動期程

(預計) 108年 5月 1日 ~ 108年5月 10日

活動時間

(預計) 上午 8 點10   分 ~  下午 17 點 10 分

活動地點

食品科技科食品化學實驗室

參加人數

教師:  1          (人次)

學生:    20     (人次)

承辦單位

食品科技科

聯絡人

危貴金

聯絡電話

 226389#5051

量化績效指標

1.學生參與研習人次。

質化績效指標

加強學生食品檢驗分析實作能力與丙級檢定應考技巧

本活動符合微學分課程/學分數

□是            ■否(非演講、參訪、實作研習坊，工作坊或相關活動類)

學分數累計方式為0.05學分/小時，超過18小時則依說明6辦理。

活動內容、活動日期/時間與簡介：

本科食品衛生管理及檢驗模組中，食品檢驗分析是一項非常重要專業技能，是食品工廠檢驗分析人員的具備的基本證照要求之一，為強化學生的檢驗分析及考照能力，聘請具監評資格的教師開檢驗分析證照班，以提升學生考照率。

預計活動日期如下：

時間

課程內容

8:00-8:30

研習會開幕

(主持人)危貴金 老師

8:30-10:30

食品衛生檢驗方法說明

大仁科技大學食品科技科(授課老師)龔賢鳳 副教授

10:30-12:30

食品衛生檢驗方法實務演練

大仁科技大學食品科技科(授課老師)龔賢鳳 副教授

12:30-13:10

休息

用餐

13:10-15:40

食品油脂品質檢驗方法說明

大仁科技大學食品科技科(授課老師)龔賢鳳 副教授

15:10-17:00

食品油脂品質檢驗實務演練

大仁科技大學食品科技科(授課老師)龔賢鳳 副教授