活動名稱

課程健檢會議

主軸計畫名稱

教學創新及品質提升            

子計畫名稱

A-2 落實品保教學             

活動期程

(預計) 108年4月20日~5月10日

活動時間

(預計) 上午 10 點30   分 ~  下午 12 點 30 分

活動地點

食品科科辦公室

參加人數

教師:  4  (人次)

專家學者：4位

學生代表：2位

承辦單位

食品科技科

聯絡人

危貴金

聯絡電話

 226389#5051

量化績效指標

專家學者會議 1場，參與課程健檢師生及委員共10人。

質化績效指標

落實學生課程與產業的接軌

本活動符合微學分課程/學分數

□是    ■否(非演講、參訪、實作研習坊，工作坊或相關活動類)

學分數累計方式為0.05學分/小時，超過18小時則依說明6辦理。

活動簡介：

本科自 99年設科，本科為持續提昇本校課程與教學的品質，由每年所辦理課程鑑檢會議以回饋修正學校本位課程發展階段之依據。為強化學生的未來就業能力，且期能與食品產業界能順利接軌，本科自107 年學生開始修習由2個月2學分調整為320時 9學分的校外實習課程，為因應就業市場的需求，而進行課程的檢視而辦理此活動。

活動程序：校外實習

日期

時間

課程內容

人員

4/30

10:30-12:40

課程健檢會議

教師：危貴金 老師、江啟銘老師、王姵文老師、謝蘋萍老師

專家：

1.陳運昌 花蓮晶英酒店 點心房廚師

2.陳裕鏞 台中市的國立臺灣體育大學

3.林純吟 美元蜜餞食品有限公司 經理

4.蕭維志 美元蜜餞食品有限公司 特助

學生：

陳鳳儀 食品科科學會會長

陳沁煒 畢業班班長